Cocina Rentable
Números simples para una cocina que crece.
Guías y calculadoras para transformar costos, margen e insumos en decisiones concretas —sin hablar en contable.
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Qué revisar todos los meses para no perder margen sin darte cuenta
Revisá tus costos y precios todos los meses para no perder margen sin darte cuenta. wokito te ayuda a calcular tus costos y precios de manera fácil y rápida.
Leer en unos minutosQué hacer si tu insumo principal subió pero no querés espantar a tus clientes con un aumento brusco
Si tu insumo principal subió, no querés espantar a tus clientes con un aumento brusco. wokito te ayuda a calcular y simular diferentes estrategias para mantener la rentabilidad.
Leer en unos minutosLa revisión de 10 minutos antes de que el semáforo se ponga en rojo
Un ritual de 10 minutos para revisar tus costos y precios puede evitar pérdidas en tu cocina. Con wokito, podés hacerlo de manera rápida y sencilla desde tu celular.
Leer en unos minutosEl costo oculto de los descuentos y regalos en tu cocina
Averigua cuánto puedes perder cuando regalás productos de cortesía o ofrecés descuentos sin calcularlos, y cómo wokito te ayuda a simular descuentos antes de ofrecerlos. Un ejemplo práctico muestra cómo un 10% de descuento puede comerse todo el margen de un producto ajustado.
Leer en unos minutos3 señales de que tu negocio gastronómico necesita recalcular precios ya
Detectá si tu negocio gastronómico necesita un ajuste de precios con wokito. Identificá las señales de margen en rojo, aumento de insumos y mayor carga de trabajo sin aumento de ganancias.
Leer en unos minutosCómo recalcular el precio de toda tu carta o catálogo cuando cambia un insumo transversal
Aprende a recalcular el precio de tus productos cuando un insumo clave como la harina o el aceite cambia de precio, y descubre cómo wokito te ayuda a hacerlo de manera rápida y precisa. Con un ejemplo práctico, entenderás cómo un solo insumo puede afectar a varios productos y cómo ajustar tus precios para mantener la rentabilidad.
Leer en unos minutosCómo revisar tus precios cuando sube un insumo clave
Aprendé a medir cuánto cambia el costo de cada producto cuando aumenta un insumo y a decidir, con el margen bruto a la vista, si necesitás modificar el precio de venta.
Leer en unos minutosPor qué vender más en una fecha fuerte no siempre mejora tu margen
Una fecha con muchos pedidos puede aumentar la facturación y, al mismo tiempo, reducir el margen bruto por unidad si cambiaron los costos conocidos.
Leer en unos minutosPrecio de venta para pan casero: un ejemplo práctico
Aprende a calcular el precio de venta de tu pan casero considerando el costo de ingredientes, tiempo de fermentado y horneado, y descubre cómo wokito te ayuda a gestionar tus costos de manera efectiva.
Leer en unos minutosDe la teoría a tus números